Menu Amour
Створіть атмосферу справжнього французького романсу з вишуканими боксами. Ніжні сири, профітролі, пате, мадлени та ігристе – усе для особливого вечора. 📅 Замовлення приймаємо за 48 годин.
Rêve Romantique 🌹✨
1350 UAH
Композиція для атмосферної, гастрономічної подорожі в Францію. Ідеальне доповнення до вечора вдвох.
Ніжні мадлени з пармезаном, авторський вишневий джем, Камамбер, ігристе Brut Dragent 0,200 мл, пате з кролика.
Rêve Romantique 🌹✨
Boîte de Plaisirs 🎁💕
1625 UAH
Витончена коробка створена, щоб зробити ваше свято особливим та солодким, як кохання. Можливість розділити найсолодші миті разом смакуючи ніжні профітролі.
Boîte de Plaisirs 🎁💕
Круасани та cендвічі
Круасан класичний
145 UAH
Un vrai classique de la cuisine française
1, 7, 1a, 3
Вегетаріанська
Круасан класичний
Круасан з ванільним кремом або джемом
187 UAH
1, 7, 1a, 3
Вегетаріанська
Круасан з ванільним кремом або джемом
Круасан з малосольним лососем та авокадо
315 UAH
Класичний круасан, сметанний соус з зеленню, малосольний лосось та авокадо
160г
1, 7, 8, 11, 4, 10, 1a, 3
Рекомендовано
Круасан з малосольним лососем та авокадо
Круасан з Жамбоном та крем сиром
312 UAH
Хрумкий круасан, ніжний крем-сир, соус песто та витончений смак жамбону - наша формула гарного початку дня. Страва для справжніх гурме)

рекомендуємо з келихом димного савіньону Petit Fume Michele Rede.
220г
1, 7, 8, 1a, 3
Рекомендовано
Новинка
Круасан з Жамбоном та крем сиром
«Крок-месьє» запечений сендвіч з шинкою та сиром
349 UAH
Органічний хліб на заквасці, 
сир Гауда, шинка та соус «Бешамель»
200г
1, 7, 8
«Крок-месьє» запечений сендвіч  з шинкою та сиром
«Крок мадам» запечений сендвіч з шинкою, сиром та яєшнею
329 UAH
Oрганічний хліб зі смаженою яєшнею, 
шинкою, сиром Гауда та соусом «Бешамель»
240г
1, 3, 7, 8
«Крок мадам» запечений сендвіч з шинкою, сиром та яєшнею
Гарячі спеціалітети
Рататуй
247 UAH
Рататуй

«Rata» — їжа, «touiller» - мішати - проста назва для легендарної страви)

Ароматне овочеве рагу  що уособлює всі дари родючих земель південних земель Франції.
Подаємо з солодовим хлібом. Чудове доповнення до сніданку обіду та вечері, зокрема в тандемі з келихом рожево-рубінового Tavel.  
200г
1, 1a
Рекомендовано
Вегетаріанська
Новинка
Рататуй
Равлики по-Бургундськи
345 UAH
Очищені равлики запікаємо з часником, зеленню, соусом Ворчестер та білим вином
70г
7
Равлики по-Бургундськи
Запечений Камамбер з сезонними ягодами
398 UAH
Ніжний як крем, сир подаємо з сезонними ягодами та хрустким солодовим хлібом.  
170г
1, 7, 5, 8, 15
Рекомендовано
Вегетаріанська
Запечений Камамбер з сезонними ягодами
Казанок чилійських мідій у сирному соусі «Bleau d`Auverne»
617 UAH
Мідії тушковані у білому вині з цибулею, фенхелем, вершками та зеленню з сиром Bleau d`Auverne
500г
9, 14, 7
Не містить глютену
Казанок чилійських мідій у сирному соусі «Bleau d`Auverne»
Савойське сирне фондю з крутонами
765 UAH
Суміш сирів Грюер та Ементаль з вином. Класична страва регіону Савоя. Подаємо з крутонами та корнішонами
500г
7, 1
Рекомендовано
Савойське сирне фондю з крутонами
Супи
Гарбузовий суп з в'яленими томатами
227 UAH
Гарбуз запікаємо з цукром, додаємо моркву та цибулю. Перебиваємо до однорідної текстури . При подачі прикрашаємо в'яленими томатами та насінням гарбуза. Подаємо з солодовим хлібом від Good bread from Good people.
250/30г
1
Рекомендовано
Веганське
Вегетаріанська
Новинка
Гарбузовий суп з в'яленими томатами
Ліонський цибулевий суп з сирною скоринкою
268 UAH
Класичний французький суп з карамелізованої цибулі з пряним винним ароматом. Подаємо з сирною грінкою зверху.
250г
1, 7
Рекомендовано
Ліонський цибулевий суп з сирною скоринкою
Марсельсий рибний Буябез a la Branche
715 UAH
Густий томатний рибний суп з трьох видів риби з морепродуктами, з додаванням лікеру Pastis. Подаємо з часниковим соусом та грінками
450г
2, 4, 3, 14, 1, 10
Рекомендовано
Марсельсий рибний  Буябез a la Branche
Салати
"Гранд Нісуаз" з обсмаженим тунцем та лаймовим соусом
423 UAH
Обсмажений тунець у кунжуті з лаймовим соусом, томатами, редисом , грейпфрутом та салатним міксом
275г
4, 10, 11
Рекомендовано
Не містить глютену
"Гранд Нісуаз" з обсмаженим тунцем та лаймовим соусом
Салат з куркою в соусі Песто, авокадо та томатами
336 UAH
Куряче філе у соусі песто, салатний мікс, авокадо, томати
200г
11, 8, 7, 10
Не містить глютену
Салат з куркою в соусі Песто, авокадо та томатами
Теплий салат з яловичиною, оливками, солодким перцем і томатами
435 UAH
Салатний мікс, обсмажена яловичина у медово-гірчичному соусі, томати чері, темні оливки та лимонний дресинг
210г
10, 15
Рекомендовано
Не містить глютену
Теплий салат з яловичиною, оливками, солодким перцем і томатами
"Свято життя" з малосольним лососем, авокадо, томатами чері та Пармезаном
384 UAH
Малосольний лосось, салатний мікс, авокадо, слайси молодого Пармезану,томати чері
220г
4, 7, 10
Рекомендовано
"Свято життя" з малосольним лососем, авокадо, томатами чері та Пармезаном
"Колет" з креветками, та грейпфрутом
375 UAH
Обсмажені королівські креветки, мигдалеві пластівці, чері томати, грейпфрут, Пармезан, салатний мікс
160 г
15, 6, 2, 10, 8
"Колет" з креветками, та грейпфрутом
Теплий салат з лососем та морепродуктами
495 UAH
Обсмажені у медово-соєвому соусі лосось, мідії кальмар, креветки, салатний мікс, огірок
250г
14, 15, 10, 6, 4, 2
Рекомендовано
Не містить глютену
Теплий салат з лососем та морепродуктами
Салат з артишоками, авокадо, томатами та яйцем пашот
288 UAH
Салатний мікс, артишоки, томати, авокадо, яйце пашот
180г
11, 8, 10, 3
Не містить глютену
Вегетаріанська
Салат з артишоками, авокадо, томатами та яйцем пашот
Салат з сиром Халумі, артишоками, манговим соусом, волоськими горіхами та чері томатами
348 UAH
Обсмажений сир Халумі, салатний мікс, манговий соус, волоські горіхи, груша, томати чері, мариновані артишоки, фірмовий дресинг
300г
7, 8, 1, 8c
Не містить глютену
Вегетаріанська
Салат з сиром Халумі, артишоками, манговим соусом, волоськими горіхами та чері томатами
Кіш Лорени
Сирний пиріг з 3 видів французьких сирів
285 UAH
Відкритий пиріг з сирною начинкою з Камамберу, домашнього сиру та сиру Брі. Подаємо зі сметанним соусом та салатним міксом
180г
1, 7, 10, 3, 11
Вегетаріанська
Сирний пиріг з 3 видів французьких сирів
Кіш з сьомгою, броколі та чері
285 UAH
Подаємо зі сметанним соусом та салатним міксом
180г
1, 3, 7, 6, 10, 11, 4
Кіш з сьомгою, броколі та чері
Цибулевий кіш
285 UAH
Подаємо з соусом з домашнього майонезу та гірчиці, з листям салату
150/100г
3, 7, 1, 10
Вегетаріанська
Цибулевий кіш
М'ясо
Качине філе з карамелізованими персиками
615 UAH
Подаємо з картоплею а-ля мезон та томатом по-прованськи під соусом Песто
320г
8, 7
Рекомендовано
Качине філе з карамелізованими персиками
Куряче філе під соусом Порто з трюфельно-картопляним пюре та пате Фуа Гра
598 UAH
Соковита курятина, картопляне пюре з трюфельною пастою, пате Фуа Гра та ароматний соус Порто на основі вершків та вина.
420г
10, 7
Рекомендовано
Куряче філе під соусом Порто з трюфельно-картопляним пюре та пате Фуа Гра
Стейк з кролика з картоплею а-ля мезон, корнішонами та соусом «Фюме»
669 UAH
370г
Стейк з кролика з картоплею а-ля  мезон, корнішонами та соусом «Фюме»
Яловичий стейк з картоплею a la maison та каперсовим соусом
748 UAH
Яловича вирізка, картопля по домашньому, соус на основі ароматного Деміглясу, томатів та каперсів. Рекомендуємо просмажку Medium
300г
6, 7
Яловичий стейк з картоплею a la maison та каперсовим соусом
Риба
Філе сібаса в мигдальній скоринці з цитрусовим соусом та паровими овочами
465 UAH
Філе сибаса запікається у мигдалевих пластівцях, подаємо з паровими овочами та цитрусовим соусом
250г
4, 8
Не містить глютену
Філе сібаса в мигдальній скоринці з цитрусовим соусом та паровими овочами
Стейк тунця в дуеті з тартаром з авокадо,в'ялених томатів та персиків
565 UAH
Тунець просмажки medium-rare, подається з тартаром з авокадо, в'ялених томатів та персиків та лаймово-гірчичним соусом
280г
4, 10, 1, 1a
Стейк тунця в дуеті з тартаром з авокадо,в'ялених томатів та персиків
Панаше з риби та морепродуктів з овочевим жульєном та соусом Шафран
668 UAH
Лосось, сибас, тунець, креветки , мідії, кальмар тушкуємо з морквою, цукіні, селерою, часником у вершках з білим вином та шафраном, запікаємо під слоєним тістом. Незмінна класика TRES🌟
350г
1, 3, 2, 4, 9, 14
Рекомендовано
Панаше з риби та морепродуктів з овочевим жульєном та соусом Шафран
Жаб'ячі лапки по-провансальськи
985 UAH
обсмажені з томатами конкасе, зеленню та часничком. Рекомендуємо з хлібом)
280г
1
Рекомендовано
Жаб'ячі лапки по-провансальськи
Паста
Паста 4 сири
385 UAH
Паста тельятелле з вершками, сирами Гауда, Камамбер, Пармезан, Горгонзола та білим вином.
300г
7, 1
Вегетаріанська
Паста 4 сири
Паста по-бургундськи з яловичиною та червоним вином
515 UAH
Тальятелле з обсмаженою яловичиною, томатами, печерицями, вершками та червоним вином
300г
1
Паста по-бургундськи з яловичиною та червоним вином
Паста з морепродуктами та лікером Pastis
495 UAH
Смак тальятеле, томатів пелатті, часнику, мідій, кальмара, креветки та лосося, підкреслені  анісовим лікером Pastis
350г
1, 2, 4
Рекомендовано
Паста з морепродуктами та лікером Pastis
Паста з лососем та соусом Песто
462 UAH
Тальятелле з обсмаженим лососем, вершковим соусом та песто
300г
4, 8, 7, 1
Паста з лососем та соусом Песто
Десерти
Чорничний пиріг з соусом Сабайон
217 UAH
Фаворит нашого серця - чорничний пиріг з гір Савойського регіону. Однією порцією не обмежитись)
200г
1, 3, 7
Чорничний пиріг з соусом Сабайон
Дует крем брюле
198 UAH
Класика французької гастрономії. Десерт із запечених вершків з карамельною скоринкою
140г
7
Вегетаріанська
Дует крем брюле
Десерт Le Cadeau à la Branché з кремом Шантільї та сезонними фруктами
286 UAH
Французька класика. Десерт із запеченої меренги з лаймово-вершковим кремом та сезонними фруктами 
200г
3, 7
Рекомендовано
Десерт Le Cadeau à la Branché з кремом  Шантільї та сезонними фруктами
Яблучний пиріг «Тарт Татен»
215 UAH
Видатний перегорнутий пиріг з карамелізованих яблук. Подаємо з кулькою морозива
150\50г
1, 3, 7
Рекомендовано
Яблучний пиріг «Тарт Татен»
Київський торт a la Tres Francais
235 UAH
Той самий масляний крем та фантастична меренга з горішками. 
150г
7, 8, 5, 3, 1
Рекомендовано
Київський торт a la Tres Francais
Фондан з темного шоколаду з морозивом
292 UAH
Знаменитий король десертів Франції - фондан Подаємо з морозивом та карамелізованим ананасом
160\50г
Фондан з темного шоколаду з морозивом
Профітролі з ванільним кремом під чорним шоколадом
194 UAH
профітролі з кремом Патисер та гарячим шоколадом - французька класика та справжня гастрономічна насолода
200г
Профітролі з ванільним кремом під  чорним шоколадом
Сорбе Манго-Маракуя
82 UAH
Соковиті тропічні фрукти ще ніколи так не смакували як цього року. Всі мерщій смакувати фаворита наших Шефів!)

А бармени рекомендують поєднати з келихом вишуканого брюту або молодим кальвадосом😉
50г
Сорбе Манго-Маракуя
Тріо гурме «tres branche»
298 UAH
Дегустаційний сет 
з трьох десертів: крем брюле, Київський торт, тарт дня від Шефа

260г
3, 5, 8, 7, 15
Тріо гурме «tres branche»
🏂Menu des Alpes⛷️
TRÈs french gastrobar - це смак подорожей до засніжених вершин Франції. Тут ви знайдете страви, що поєднують автентичні рецепти гірських регіонів та неперевершену якість місцевих інгредієнтів.
Савойський омлет
275 UAH
Традиційний французький сніданок за альпійським рецептом
260г
3, 7, 10
Савойський омлет
Гратен з цвітної капусти з креветками та сиром Раклет
465 UAH
Класична закуска з цвітної капусти, ніжного вершково-сирного соусу, доповнена коктейльними креветками
340г
1, 1a, 7
Гратен з цвітної капусти з креветками та сиром Раклет
Сирні трубочки в рисовому папері з ожиновим соусом
445 UAH
Вишукана закуска з ніжного Альпійського сиру Раклет та Брі, загорнутого в хрусткий рисовий папір, подається з ожиновим соусом
140г
8, 7
Сирні трубочки в рисовому папері з ожиновим соусом
Тартіфлет
455 UAH
Справжня страва "apres ski"!
300г
7, 10
Тартіфлет
Салат "Альпійський ранок"
365 UAH
Яскравий та запашний салат з сирними грінками Раклет, яйцем Пашот, кранчем бекону на ягідним соусом
220г
1, 3, 7, 10, 15
Салат "Альпійський ранок"
Альпійська сирна тарілка
595 UAH
Регіональні сирні спеціалітети в поєднанні з кизиловим кюлі та фісташками
180г
8, 7
Альпійська сирна тарілка
Кнелі зі щуки
525 UAH
Ніжні кнелі з мяса щуки з вершками і французькими травами, подаються з соусом Раклет з додаванням шафрану
320г
7, 1
Кнелі зі щуки
Буден Нуар з карамелізованою грушею
345 UAH
Автентична тепла страва родом з французьких гір: кров'яні ковбаски з карамелізованою в білому вині грушею, ягодами та спеціями
400г
Буден Нуар з карамелізованою грушею
Філе індички з запеченими овочами та соусом Раклет
455 UAH
Яскраве поєднання індички, запеченого броколі, хрустких картопляних крокетів та вершкового соусу Раклет
380г
1, 7, 8
Філе індички з запеченими овочами та соусом Раклет
Чорничний пиріг з соусом Сабайон
217 UAH
Автентичний савойський ягідний десерт, подається з легким ванільним соусом
Сабайон
200г
3, 7
Чорничний пиріг з соусом Сабайон
Крем-блюле Шартрьоз
225 UAH
Легендарний десерт з нотками трав'яного лікеру довершений тартаром зі сливи
170г
3, 7
Крем-блюле Шартрьоз
Les Flocons, Cremant De Savoie Blanc
Вино створено з делікатної суміші сортів винограду Жакер, Шардоне та Альтесс, що вирощуються серед мальовничих схилів Савої.

Витримане протягом 12 місяців, це ігристе вино відкриває букет із ноток стиглих яблук, соковитої груші та свіжого лайма. Легкі відтінки білих квітів, тостів і мигдалю додають глибини та елегантності.
Les Flocons, Cremant De Savoie Blanc
La Rhodanienne, Cotes du Rhone Les Combell
Виноробня La Rhodanienne є однією з провідних у долині Рони, яка використовує багатство теруару та багаторічний досвід для створення вин, що ідеально передають дух регіону. Вино зачаровує букетом ноток стиглих персиків, цитрусових, білих квітів, меду та легких мінеральних акцентів.
La Rhodanienne, Cotes du Rhone Les Combell
Domaine Andre Bonhomme, Macon Villages Vieilles Vignes
Біле вино з регіону Макон, Бургундія, створене на виноробні Domaine André Bonhomme, яка славиться своєю відданістю традиціям та екологічним принципам виноробства.
Володіє округлим, щедрим, пишним, свіжим, мінеральним смаком з тонами груш, крем-брюле і медового нектару.
Domaine Andre Bonhomme,  Macon Villages Vieilles Vignes
Vieux Telegraphe, Le Pigeoulet
Vieux Télégraphe — це сімейна виноробня, яка понад століття створює знакові вина долини Рони. Яскраве червоне вино у стилі bistro з привабливими відтінками полуниці, пелюстків троянди та перцю.
Vieux Telegraphe,  Le Pigeoulet
Chateau La Calisse, Provence rouge
Це вино є витонченим виразом теруару Провансу, створене на виноробні Château La Calisse, яка славиться своїм органічним підходом до виноградарства та майстерністю у виробництві вина. Букет вражає нотами чорних ягід (ожина, чорниця), спецій, сухих трав (чебрець, розмарин) і легкими акцентами шкіри та дубу.
Chateau La Calisse, Provence rouge
Інформація про заклад
Паста по-бургундськи з яловичиною та червоним вином
Паста по-бургундськи з яловичиною та червоним вином
Паста по-бургундськи з яловичиною та червоним вином
515 UAH
Тальятелле з обсмаженою яловичиною, томатами, печерицями, вершками та червоним вином
300г
1