Якщо розглянути наш перший заклад ресторан та сирну крамницю Tres FRANÇAIS – як щось автентичне, як "стару Францію", то "Très BRANCHE", а тепер TREs french gastrobar - це Франція сучасна, Франція «à la mode», Франція «сьогодні» і навіть трохи завтра. З усіма її тенденціями та прагненнями бути у всьому у тренді. Це – стріт-арт, це – графіті, це мода, дизайн та архітектура, які разом створюють мистецтво сьогодення, впливаючи на мистецтво майбутнього. Це Франція трохи зухвала, безумовно вільна і водночас та, яка отримує задоволення від життя, любові і навіть від самотності, зберігаючи при цьому свої традиції, у тому числі кулінарні.

Тепер ми називаємо себе просто Très! TREs - це динаміка, це, коли в нашому сьогоднішньому складному та нестабільному світі очікування, бажання радісного спілкування, класної затишної атмосфери та чогось неймовірно смачного (так, і це теж!)) саме TREs -дуже! Нам дуже хочеться спілкування з близькими за духом людьми у приємній атмосфері, дуже хочеться отримувати задоволення від смачного сніданку, келиха вина або крем-брюле з хрумкою скоринкою, сидячи на терасі в оточенні людей або в приємній самоті... ми хочемо жити повним життям…

TREs саме таке місце, де ти можеш все це відчути! Всю "tres" радість життя і при цьому залишатися собою, йдучи за мріями та бажаннями! Як кажуть французи "Soyez fous, soyez vous" - Будь божевільним, залишайся самим собою!

І ще, ми впевнені, що Très це всі ми вільні, творчі, натхненні, шанувальники всього прекрасного: від їжі до думок!

Nous sommes TRES. Et vous?